البى تى فور

موضوع: البى تى فور الجمعة مايو 01, 2009 5:07 pm

بتى فور
المقادير
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ?انيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
الطريقة
- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و ال?انيليا ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد حتى تتجانس
جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة (يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
- ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
- يُترك ليبرد و يُزين حسب الرغبة .

وبالهنا والشفاء انا عن نفسى معرفش اعملة بس انا قولت اقولكم

موضوع: رد: البى تى فور الخميس مايو 14, 2009 12:53 am

موضوع: رد: البى تى فور الأحد مايو 17, 2009 1:42 am

موضوع: رد: البى تى فور الإثنين مايو 18, 2009 3:48 am

موضوع: رد: البى تى فور السبت سبتمبر 05, 2009 3:36 am

موضوع: رد: البى تى فور الأحد سبتمبر 06, 2009 8:34 am

شكرا